الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
شيهانهعضو مبتدى
- الساعة الآن :
عدد المساهمات : 161
نقاط : 9889
تاريخ التسجيل : 19/08/2012
كيفية تحضير خبز الهمبرجر ( بالصور )
الجمعة 13 ديسمبر 2013 - 12:32
كيفية تحضير خبز الهمبرجر
المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
سمسم
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجه
نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة
نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}
نقسم العجينة إلى 10 قطع
ندهن الوجه بالبيض أو الحليب
نقوم بتزين الوجه بالسمسم
نضعهم في صينية الفرن
و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة
وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هومبين في الصورة
الشكل النهائي
صحة وعافية
TNTعضو جديد
- الساعة الآن :
عدد المساهمات : 139
نقاط : 9125
تاريخ التسجيل : 12/12/2012
رد: كيفية تحضير خبز الهمبرجر ( بالصور )
الإثنين 16 ديسمبر 2013 - 16:51
يسلمووووووووووووووووووو
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى