طريقة عمل كفته بالطحينة

الكفتة :
1 كيلو لحم هبرة
1 حبة متوسطه بصل أرباع
3 فص ثوم
1/2 حزمة بقدونس
1/4 حزمة كزبرة
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

صلصة الطحينة :
1 ملعقة كبيره زيت
1 حبة متوسطة بصل شرائح
1/2 كوب طحينة (هردة)
1 كوب روب وكوب ماء
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

صنوبر مقلي
وبقدونس مفروم ..

عوافي