قطع الدجاج الحارة

المقادير:

4 صدور دجاج مقطعة
مكعبات

للتتبيلة:

5 فصوص ثوم مهروس
ناعم
عصير نصف ليمونة
5 قرون فلفل أخضر حار مقطع ناعم
ملعقتين زبادي
4
ملاعق صلصة طماطم
صبغة الزعفران أو كركم
ملعقتين فلفل أحمر بودرة
ملعقتين
بهارات التندوري
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

للتقديم:

قطع مشروم
قطع أوكادو
بعض وريقات من
السبانخ

الطريقة:

تخلط مقادير التتبيلة
السابقة في إناء زجاج

توضع فيه مكعبات الدجاج وتخلط

تترك لمدة
ساعتين على الأقل

توضع قطع الدجاج داخل أسياخ الشواء

تشوى على الفرن
و داخله

-------------------------------